5 Distilleries de Sonoma à visiter pour des cocktails d’automne

Distillerie Hanson de Sonoma, Sonoma: « Autumn Apple Spice » a fait ses débuts sur la carte des cocktails chez Hanson de Sonoma. La vodka infusée aux épices de pomme est mélangée avec du jus de citron, de l’agave, du blanc d’œuf (ou de l’aquafaba) et est garnie de cannelle râpée fraîche. Hanson of Sonoma est ouvert […]


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fermeture du Club Social de la 4e Rue à Santa Rosa

Le restaurant excentrique du centre-ville de Santa Rosa 4th Street Social Club a fait face à une bataille difficile pendant la pandémie, ouvrant quelques semaines seulement avant l’entrée en vigueur des commandes de mise à l’abri sur place. Depuis lors, nous avons apprécié des plats extrêmement ambitieux du chef Jeremy Cabrera, fabriqués dans une cuisine […]


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Les meilleurs endroits pour s’arrêter le long de l’autoroute 1 dans le comté de Sonoma

La route 1 longe la côte de Sonoma sur 56 miles, de Bodega Bay au sud à la rivière Gualala au nord. Entre les deux, vous trouverez des arrêts spectaculaires et charmants pour un repas, un peu de vin, une promenade ou tout simplement admirer la vue. Cliquez sur la galerie pour plus de détails. […]


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« Recevoir Cette Reconnaissance Est Une Humilité »: Le Restaurant Healdsburg Obtient La Première Étoile Michelin

Les étoiles Michelin brillent une fois de plus pour les restaurateurs californiens pressentis pour figurer dans la gamme tant convoitée de 2021. Vingt-sept restaurants de San Diego au comté de Mendocino, y compris Barndiva et SingleThread de Healdsburg, ont reçu l’honneur convoité mardi. Le Guide Michelin a annulé ses prix 2020 en raison de la […]


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Le restaurant Wishbone revient à Petaluma

Après avoir vendu Wishbone en janvier dernier, Miriam Donaldson était prête à embrasser une nouvelle carrière dans la guérison à base de plantes, loin des fourneaux chauds et du stress de la gestion de son populaire restaurant Petaluma. Maintenant, l’infatigable chef, busser, expediter, boucher, boulanger et briquet à chandeliers a de nouveau attaché son tablier […]


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Où déguster du Vin pas cher dans le comté de Sonoma

Il était une fois à Sonoma, des salles de dégustation versaient gratuitement des échantillons de leurs vins. Complémentaire. Gratis. C’était il y a environ un quart de siècle, alors que la “dégustation de vin” n’était pas encore une chose ici et que la consommation de vin n’était pas courante aux États-Unis. Une blague courante parmi […]


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Le restaurant Cyrus en hausse (encore) à Geyserville

Il y a une raison pour laquelle vous n’avez pas beaucoup entendu le gagnant de Top Chef Masters et propriétaire du restaurant Cyrus, Douglas Keane. Depuis le début de la pandémie, il travaille dans la construction — en quelque sorte. Le chef pratique a été occupé à gérer les permis de construction, les plans architecturaux […]


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